Kunstliebhaber aufgepasst! Habt ihr keine Lust mehr, euch die Beine in den Bauch zu stehen vor irgendeinem Gemälde in einem Museum? Kein Problem! In der Academie der Schönsten Künste am Charlottenplatz kann man Kunst, während dem Essen, bei Kaffe und Kuchen oder bei einem Feierabenddrink auf sich wirken lassen. Dieses Restaurant ist ein einziges Kunstwerk und somit einen Besuch in Stuttgart wert.
Wenn Unstimmigkeiten stimmig werden
In diesem Restaurant passt kein Stück zum nächsten.Von unterschiedlichen Tischformen und -größen über ungleich-farbige Kissen bis hin zu Kunst in verschiedenen Stilen und Gattungen. Alles trifft hier aufeinander und fügt sich zu einem Bild zusammen: Die Bar, an der man einen Cocktail nach einem langen Arbeitstag bekommt, die Sitzbänke am Fenster, die zum Probieren eines der Tagesgerichte oder zum Frühstücken einladen, oder die Sofas, in denen versunken man seinen Kuchen genießen kann. Dabei kann man an jeder Wand etwas entdecken. Angst vor einem stockenden Gespräch brauch man an diesem Ort nicht haben, denn die Kunst kann hier immer wieder als Gesprächsstoff dienen. Und auch im Sommer bietet die Academie im Herzen Stuttgarts mit seiner Terrasse einen Ruhepol und lädt zum abendlichen Verweilen unter den Lichterketten ein.
Die Küchenphilosophie der Academie
Wem Nachhaltigkeit wichtig ist, der wird hier fündig. Die Academie achtet bei ihren Gerichten neben der Frische der Zutaten sowohl auf Regionalität sowie auf Saisionalität. Seit 2000 wird in dem Restaurant alles selbstgemacht und dafür werden mit Bedacht die Zutaten ausgewählt. Deshalb findet man einzig bei der Frühstückskarte das ganze Jahr ein gleichbleibendes Angebot und bekommt die Speisekarte sowie die jeweilige Tageskarte an die Saison angepasst. Das Restaurant lädt zur kulinarischen Entdeckungsreise der saisonalen Vielfältigkeit ein. Preislich liegt es in der oberen Mittelklasse.
Ein Ort der Begegnungen
Schaut man sich in dem Restaurant um, entdeckt man ganz verschiedene Menschen. Hier finden sich alle Altersgruppen wieder, Menschen die geschäftlich unterwegs sind und solche, die sich einfach mal wieder treffen wollten. Menschen mit unterschiedliche Intentionen, Gesprächen, Sprachen und Emotionen. All das findet hier seinen Platz. Zusammengefasst kann man sagen, ein Besuch lohnt sich (Charlottenstraße 5, 70182 Stuttgart-Mitte)!
Ein Beitrag von Nick Zumbusch, Lara Hausy, Veronika Wehler, Adrian Markus und Cindy Kielkopf
Hinweis: Der Beitrag entstand im Rahmen der Lehrveranstaltung „Einführung in die Journalistik “. Für die Inhalte, die sowohl nachrichtlich oder auch werblich sein können, sind die jeweiligen im Beitrag genannten Autoren (Studierende) verantwortlich. Die Universität Hohenheim steht in keiner Verbindung mit den in den Beiträgen gezeigten Unternehmen, Organisationen, Personen, Produkten oder Dienstleistungen.
